物理性質：
外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉未或白色粉未，無嗅無味，無毒；易溶于冷水或熱水，形成膠狀，溶液為中性或微碱性，不溶于乙醇、 、異丙醇、丙酮等有機溶劑，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性，對光熱穩定，粘度隨溫度升高而降低，溶液在PH值2-10穩定，PH低於2，有固體析出，PH值高于10粘度降低。變色溫度227℃，炭化溫度252℃，2%水溶液表面張力71mn/n。
產品用途：
CMC溶于水能顯著增加溶液粘度，具有增稠、分散、乳化、懸浮、保護膠體等作用，且生理無害，因此在食品、醫藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領域生產中得到廣氾應用。 |
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